A Rome vous n'avez que l'embarras du choix pour savourer les délices de la cuisine italienne. Allez dîner dans l'un des nombreux restaurants du quartier de Trastevere, notamment à Cave Canem, à la Pizzeria Frontani ou à la Pizzeria San Calisto. Da Baffeto (Via del Governo Vecchio 114) et la pizzeria Montecarlo (près de la piazza Navona) sont des escales idéales pour y déguster de succulentes pizzas. Autres restaurants, pour une toute autre ambiance, le Quinzi Gabrieli qui est réputé comme l'un des meilleurs restaurants de poissons et de fruits de mer de Rome, et Colline Emiliane, qui propose une savoureuse cuisine traditionnelle.

Consacrez une demi-journée (avec trajets) à la visite de l'ancienne cité marchande, Ostia antica, situé à 30mn de la capitale, et une journée à Tivoli, à l'est de Rome, accessible en bus en une demi-heure aussi. Et faites une halte au village de Castel gandolfo (24 km), avec son lac en contrebas. Plus loin, au nord de la capitale, à 132 km, partez à la découverte de la ville d'Orvieto avec sa formidable cathédrale et au sud, d'Anzio située au bord de la mer.