7 hotels à Bayahibe
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Petit village de pêcheurs transformé en station balnéaire, Bayahibe se trouve sur la côte sud de la République Dominicaine bordée par la mer des Caraïbes. La ville est très bien située pour ceux qui souhaitent partir en excursions et plus particulièrement pour les îles Saona et Catalina. Un séjour d'une semaine voire 10 jours en hôtel à Bayahibe sera l'idéal pour découvrir la ville et ses proches alentours. Pour une visite de l'ouest et du nord de l'île prévoyez au minimum un séjour à Bayahibe de deux semaines.
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Meilleurs restaurants de la ville
A l'heure du déjeuner, quittez votre hôtel de Bayahibe pour aller goûter aux spécialités culinaires du pays. La cuisine dominicaine est un mélange de saveurs créoles, européennes et africaines. On pourra déguster principalement des plats à base de fruits tropicaux, poissons et crustacés. Mais aussi du poisson cuit dans du lait de coco, des bananes « plantain », du ragoût (el mondogo ou le sancocho) ou bien un cari de viande. Pour cela rendez-vous dans l'un des restaurants suivants : La Bahia, le Mare Nostrum ou la Punta. Pour un repas sur le pouce avant de prendre son vol en Republique Dominicaine pour la France, le Big Sur placé sur la plage de Bayahibe sera parfait. Il organise également des soirées musicales.
Se déplacer dans la ville
Le moyen le plus économique de se déplacer à Bayahibe est la guagua, petit bus d'environ 10 places. Il passe toutes les 20 minutes. Vous trouverez des arrêts de bus éparpillés dans la ville et notamment à proximité des hôtels de Bayahibe. Le trajet pour La Romana coûte 40 pesos (1 €).
Sinon vous avez le taxi (avec autocollant « taxi turistico » sur le capot). Vous aurez le choix entre ces deux moyens de transports pour effectuer les 20 minutes de route qui séparent l'aéroport de La Romana de votre hôtel à Bayahibe. Pour vous rendre sur les îles Saona et Catalina vous prendrez soit le bateau rapide (40 à 50 minutes) soit le catamaran. Le temps de trajet sera plus long mais tout aussi appréciable.
Médical
S'il vous arrive un problème de santé durant votre séjour à Bayahibe, présentez-vous dans le cabinet du médecin de votre hôtel à Bayahibe ou à la réception qui en contactera un.
En cas d'urgence, l'hôpital le plus proche de Bayahibe est celui de La Romana à une demi-heure de route.
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