Nichées dans l'océan Atlantique, à mi-chemin entre la péninsule Ibérique et l'Afrique saharienne, les Iles Canaries s'avèrent être une destination privilégiée pour les touristes autant l'été que l'hiver.

Des vacances aux Iles Canaries combleront parfaitement les épicuriens et épicuriennes, qui trouveront toutes les saveurs espagnoles dans les restaurants de l'archipel.
Outre les paëllas et les tapas, on y déguste des plats typiques de la gastronomie canarienne comme le gofio, une farine de maïs utilisée dans la préparation de différents plats salés et sucrés, le puchero, sorte de pot au feu au chorizo et aux pois chiches, mais aussi les mojos, des sauces épicées dans lesquelles on trempe des pommes de terres grillées.

Prendre un vol pour les Iles Canaries sera l'occasion d'arpenter les marchés, et d'y dénicher des produits locaux que l'on rapportera chez soi après son séjour aux Canaries.
Artisanat local, produits à base d'aloé vera, fromage de chèvre, sauce mojo (aux piments et poivrons) et vin rouge des vignes de Tenerife, donneront certainement envie à vos proches de faire le voyage jusqu'aux Iles Canaries.

L'archipel des Canaries est composé de 7 îles : Gran Canaria, Tenerife, Fuerteventura, Lanzarote, La Gomera, La Palma et El Hierro. Destination très touristique, c'est avant tout pour ses plages que l'on réserve un séjour en hôtel aux Iles Canaries.
Sur Fuerteventura, on trouve les plus grandes plages de l'archipel : Costa Calma et Morro Jable. C'est également l'île la plus fréquentée par les surfeurs.
A Tenerife, les plages de Playa de Las Americas, Fanabe, El Duque, attirent pour leur sable fin.
Gran Canaria n'est pas en reste avec les plages de Maspalomas et Playa Del Ingles. Moins fréquentée et plus préservée, Lanzarote propose des plages entourées de paysages volcaniques (Puerto Del Carmen et Costa Teguise), à découvrir de long en large au cours de ce voyage aux Canaries.

Les Iles Canaries offrent des paysages volcaniques et des zones naturelles protégées.
A Tenerife, il faut découvrir le parc national de Teide avec son volcan le Pico del Teide, les Cañadas (cratères) et admirer les formations rocheuses Los Roques de Garcia. L'île de Gomera est accessible depuis Tenerife. Les randonneurs iront parcourir le parc national de Garajonay, entre palmeraies et paysages montagneux.
Réserver des vacances aux Canaries et plus précisément à Fuerteventura pour le parc naturel Dunas de Corralejo et ses impressionnantes formations de dunes.
Lanzarote est la plus typique de l'archipel, avec ses terres noires et ses jardins de cactus. Le parc national du Timanfaya abrite les volcans Montanas del Fuego. Des promenades en dromadaire sont proposées au milieu de ces champs de lave.

Ile par île, voici les sites et endroits qu'il ne faut pas rater si vous réservez un séjour aux Iles Canaries.
- Gran Canaria : visiter la capitale Las Palmas et profiter des plages de Maspalomas, louer une voiture aux Iles Canaries pour parcourir le centre de l'île.
- Tenerife : voir les falaises de Los Gigantes, boire un verre à Santa Cruz De Tenerife, visiter le jardin botanique de Puerto De La Cruz, admirer les baleines à proximité de La Gomera, prendre le bateau pour les îles de La Palma et El Hierro.
- Lanzarote : découvrir le Jardin de Cactus à Guatiza, sortir le soir à Arrecife, la capitale de l'île.
- Fuerteventura : parcourir les villages de l'arrière pays Betancuria, Pajara, bronzer sur les plages de Corralejo et faire du surf à Jandia.