Séjour Sardaigne

Si vous ne craignez pas les bains de foule et la chaleur, vous pouvez réserver un hôtel en Sardaigne en juillet ou en août. Mais ce n'est un secret pour personne, les meilleures périodes pour un voyage en Sardaigne restent le printemps et l'automne. Avant l'été, la nature se pare de fleurs sauvages et offre un paysage grandiose. L'arrière-saison permet quant à elle de jouir des plaisirs de la baignade dans une eau encore divine. A partir de septembre, c'est aussi le temps pour les villages de la Barbagia d'accueillir des manifestations gastronomiques et foires artisanales.

D'un point de vue gastronomique, les traditions culinaires sardes entre terre et mer ne vous laisseront pas indifférent. On cuisine facilement la sardine, le thon et le calamar sur les côtes et l'agneau et le cochon de lait dans les terres. Lors de votre séjour en Sardaigne, vous n'échapperez pas aux fameux antipasti et au célèbre fromage au lait de brebis, le pecorino.

C'est d'ailleurs un produit que vous pourrez faire découvrir à vos proches à votre retour tout comme le nougat du Gennargentu et le miel amer d'arbousier.

Au nord-est, la Costa Smeralda est l'endroit le plus réputé pour un séjour en Sardaigne. D'ailleurs, c'est ici que se donne rendez-vous chaque été la jet-set italienne. De Olbia jusqu'à Palau, ce sont 55 km de plages de sable fin et de criques aux eaux chaudes. Porto Cervo et Porto Rotondo en sont les principales stations balnéaires.
Tout au nord de l'île se trouve la Costa Paradiso avec la plage de Santa Teresa di Gallura. En descendant sur la côte ouest la Costa Verde offre de magnifiques plages moins fréquentées que les longues étendues de sable de la Costa del Sud (Villasimius, Baia di Chia...). Enfin à l'ouest de l'île, dans le golfe d'Orosei, les plages de Cala Luna et Cala Gonone vous émerveilleront par leurs eaux turquoise.

Au cours de ces vacances en Sardaigne, vous irez à la rencontre des beautés naturelles de l'île. Il existe beaucoup de parcs et de réserves protégés où il est possible d'organiser des randonnées. L'archipel de la Maddalena est classé "parc national géomarin". Composé de sept îles, ce territoire plutôt sauvage abrite des plages aux eaux translucides.
Inhabitée et classée parc national, l'île de l'Asinara est le refuge de nombreuses espèces comme l'âne blanc de l'Asinara. Si votre séjour se déroule du côté de Orosei, prenez une excursion dans le parc national de Gennargentu pour ses paysages sauvages et montagneux et ses sites archéologiques. Le parc regroupe aussi le Golfe d'Oresei et ses falaises.
Enfin, le parc régional de Molentargius-Saline près de Cagliari pour ses étangs et flamants rose, le parc régional de Porto Conte et la fameuse grotte de Neptune, et le parc régional du mont Arci où l'organisation WWF œuvre ici pour la sauvegarde d'espèces rares (loup, marte, aigle royal...) sont incontournables et complèteront votre découverte de la Sardaigne.

Tout au bout de l'île, rendez-vous à Santa Teresa Gallura pour voir au loin les côtes de la Corse. Toujours au nord de l'île, ne manquez pas le village de pêcheurs de Castelsardo et le château des Doria. La ville médiévale d'Alghero sur la côte nord-ouest possède le charme des cités espagnoles. Depuis Alghero, partez admirer les falaises de Capo Caccia et la Grotte de Neptune. A Oristano, visitez le puits sacré de Santa Cristina, ancien lieu de culte préhistorique.
L'une des étapes incontournables d'un voyage en Sardaigne c'est la capitale, Cagliari, située sur la côte sud. Ruelles étroites, quartier médiéval et nombreux monuments historiques sont à visiter.
Louer une voiture en Sardaigne pour découvrir l'intérieur de l'île permet de s'immerger dans les traditions sardes. La région de la Barbagia est le centre de l'île, avec ses maquis et ses villages authentiques (le musée des traditions à Nuoro, les peintures murales d'Orgosolo...).