Pour manger dans un restaurant gastronomique, pas besoin de s'appeler Rothschild ! Voici la sélection des meilleurs restaurants français, nouvellement étoilés au guide Michelin, qui proposent des menus à moins de 30 euros.
Vous pensiez que les tables des restaurants étoilés étaient toutes hors de portée ? Que si vous aviez envie de réserver un
séjour de dernière minute dans une grande ville gastronomique vous seriez cantonné aux brasseries ou aux fast-food à 10 € le plat du jour ?
Sachez que quelques restaurants arborant fièrement une étoile proposent aussi des menus abordables, à l'heure du déjeuner.
Alors afin de préparer votre petite
escapade en France, pendant les prochains ponts de mai par exemple, prévoyez une pause culinaire à petit prix dans l'un de ces
10 restaurants nouvellement étoilés.
1/ Le Fanal* à Banyuls-sur-Mer (Languedoc-Roussillon)
à partir de 24 € le menu Retour du marché (entrée/plat ou plat/dessert)
Le restaurant du chef Pascal Borell, situé sur le port de Banyuls-sur-Mer, propose une cuisine contemporaine et moderne dans un cadre coloré et cosy.
Au menu : ravioles de foie gras, merlu de palangre braisé, foie de veau au Banyuls...
2/ L'Essentiel* à Périgueux (Nouvelle-Aquitaine)
29 € la formule du midi du mardi au vendredi (uneentrée ou un plat et un dessert)
Le chef Eric Vidal vous invite à goûter aux spécialités culinaires de la gastronomie périgourdine dans un espace contemporain et chaleureux, au pied de la cathédrale Saint Front.
Au menu : lobe de foie gras de canard confit, demi pigeon rôti, tartelette sablée au citron vert...
3/ Loiseau des Vignes* à Beaune (Bourgogne-Franche-Comté)
25 € le menu entrée-plat ou plat-dessert
Ouvert par la femme de Bernard Loiseau en 2007, le restaurant Loiseau des Vignes sert une cuisine bourguignonne d'exception dans le cœur historique de Beaune, et propose une sélection inédite de 70 vins au verre.
Au menu : magret de canard, quenelles, merlan sauce tartare...
4/ Le Carrousel* à Maringues (Auvergne)
28 € le menu amuse-bouches, entrée, plat et dessert (lundi, jeudi et vendredi midi)
Au bord de la rivière, vous apprécierez la cuisine aux notes provençales du chef Olivier Said qui a travaillé avec les plus grands (Paul Baucuse...).
Au menu : tartare de bœuf charolais à la provençale, risotto à la crème de Saint-Pierre...
5/ Auberge de la Tour* à Marcolès (Cantal)
25 € la formule gastronomique du midi (mises en bouche, plat, dessert)
Le chef Renaud Darmanin, vous propose une cuisine haute en saveurs, au cœur d'une belle demeure du XVIIe siècle, près d'Aurillac.
Au menu : œufs de poule pochés en meurette, terrine de lièvre, fromage frais à la crème de Bresse...
6/ Auberge de Bagatelle* au Mans (Pays de la Loire)
29 € le menu plaisir (entrée & plat ou plat & dessert)
Si vous pensez dormir dans un
hôtel au Mans, réservez donc une table au Bagatelle et succombez aux création originales du chef Jean-Sébastien Monné et son équipe.
Au menu : mouclade au safran, Rouget Barbet avec houmous au sésame torréfié, tarte au 5 citrons...
7/ Le Ima* à Rennes (Bretagne)
30 € les 3 plats le midi du mercredi au vendredi
Il aura fallu à peine 6 mois après l'ouverture du restaurant Ima pour Julien Lemarié de décrocher une étoile au Michelin. Dans la capitale bretonne on y vient déguster des plats aux accents japonais, véritable invitation au voyage...
Au menu : saint-jacques cuites dans un bouillon dashi et citronnelle, thon mariné au vinaigre de sakura...
URGENT
Le restaurant Ima recrute un commis de cuisine. Vous êtes curieux et passionné, votre profil nous...
Publié par IMA sur jeudi 31 août 2017
Situé à Deauville, à 300 mètres de la plage, ce restaurant gastronomique moderne, tenu par le chef Maximin Hellio, vous accueille avec toute son équipe dans une atmosphère cosy pour déguster des plats de saison.
Au menu : cabillaud et patates douces confites, magret de canard rôti et endives à l'orange...
9/ Auberge Le Prieuré* à Moirax (Sud-Ouest)
28 € le menu du marché (3 plats servis le midi sauf dimanche et jours fériés)
A deux pas d’Agen, l’Auberge Le Prieuré vous donne rendez-vous entre Bordeaux et Toulouse pour une escale culinaire à base de produits du terroir lot-et-garonnais. Des mets délicats et une cuisine raffinée récompensée par le guide Michelin ainsi que le Gault & Millau.
Au menu : ceviche de cabillaud et sa purée de racines au lait de coco, pressée de pommes confites et glace cacahuète
10/ La Montagne* à Colombey-les-Deux-Églises (Grand Est)
28 € le menu du jour (du mercredi au samedi uniquement le midi)
Tout près du mémorial du Général de Gaulle en Haute-Marne, se trouve le restaurant du chef Jean-Baptiste Natali qui, à 27 ans devient le plus jeune chef étoilé au Michelin.
Au menu : asperges blanches sabayon champagne, cabillaud rôti et risotto de chou-fleur au chorizo...
