Même si on peut visiter Essaouira toute l'année, les vacanciers privilégient la période entre juin et octobre pour réserver leur billet d'avion vers Essaouira. Pour être certain d'avoir des vacances ensoleillées et chaudes à Essaouira, il faudra privilégier l'été sur cette partie du Maroc. Réserver un séjour en juillet, le mois le plus sec à Essaouira, sera parfait pour le farniente et la baignade. En revanche, les mois les plus pluvieux sont novembre, janvier et février. Enfin sachez que les alizés qui balaient Essaouira peuvent faire baisser les températures.

Anciennement appelée Mogador par les Portugais, la petite ville d'Essaouira située sur le littoral atlantique ne manque pas de charme et regorge de découvertes au détour de ses ruelles chaleureuses et colorées. Visitez son port de pêche animé et dégustez-y quelques sardines grillées tout juste pêchées. Promenez-vous dans sa Médina, classée au patrimoine mondial de l'Unesco, bordée d'arcades, de fortifications et abritant un souk aux mille saveurs. Découvrez la Skala de la Kasbah et ses nombreux remparts et canons et profitez d'une vue imprenable sur l'océan. Enfin, prenez le temps d'une halte au Musée des Arts et Traditions Populaires, pour admirer instruments et objets traditionnels.

La ville d'Essaouira possède une plage de près de 3 kilomètres, accessible depuis la Médina. Elle est fréquentée des habitants et touristes qui viennent profiter des bars qui la longe, et surtout se promener sue le sable fin. Une partie de la plage est consacrée aux balades à dos de dromadaire ou à cheval. A quelques kilomètres au sud d'Essaouira, la plage de Sidi Kaouki est particulièrement appréciée des amateurs de surf et kite surf.
La plage de Diabat, un ancien village hippie, est une longue étendue de sable fin où se trouvent les ruines du château Borj el Baroud, se dévoilant à chaque marée basse.

Rendez-vous à l'intérieur de la Médina pour dénicher quelques merveilles marocaines au souk. Bijoux, poteries, paniers en osier, épices, sandales, babouches, vaisselle... sont quelques-uns des souvenirs que vous pourrez ramener de vos vacances à Essaouira.
La ville possède ses propres spécialités locales notamment les objets fabriqués à base de bois de thuya, l'huile d'argan biologique, les chaussures en raphia... Vous trouverez également quelques peintures d'artistes locaux vendues dans les galeries d'art de la ville.

Profitez de votre séjour à Essaouira pour découvrir le Maroc authentique. Vous pouvez facilement louer une voiture à Essaouira et partir explorer les environs. Les cascades de Sidi M'Barek, ancien lieu de halte des caravanes de dromadaires, sont accessibles en suivant la route côtière. Autre visite incontournable, le Val d'Argan, un riche domaine viticole sur la route entre Essaouira et Marrakech, qui aura la joie de vous faire déguster sa production après avoir visité ses caves.
Enfin, partez à la découverte de la campagne berbère, des terres arides où seuls les arganiers (dont on produit l'huile d'argan) et les oliviers réussissent à s'acclimater.