Voici un petit aperçu des souvenirs que l'on peut rapporter d'un séjour à Nouméa : chapeaux et paniers fabriqués à base de feuilles de pandanus et de cocos, bijoux en bois ou en corail, sculptures, coquillages, pierres sculptées, essences de niaouli, paréos, oeufs d'autruches sculptés... que l'on trouve au marché de Nouméa ou à la Maison des Artisans. On peut aussi acheter de jolies perles de couleurs à « La Maison de La Perle » en pensant à demander un certificat de garantie d'origine. Pour l'achat de produits d'hygiène, nourriture ou autres, la ville de Nouméa est très bien équipée en matière de supermarchés de marques internationales.
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