Petit bijou marocain niché dans les terres intérieures du Moyen Atlas, la ville de Fès est l'une des plus importantes du pays. Son climat méditerranéen, sa convivialité et son patrimoine historique en font une destination de voyage particulièrement prisée, car le dépaysement est toujours au rendez-vous peut importe la date de votre
vol vers Fès ! Le temps d'un week-end ou d'un long séjour, la cité impériale (la plus ancienne des villes marocaines) saura donc ravir tous les sens des visiteurs... de l'amateur de bonne chère jusqu'à l'amateur d'art.
D'autant que les monuments, particulièrement préservés, sont nombreux à Fès : mosquées (dont celle des Andalous ou de Qarawiyin), châteaux, remparts, palais (dont celui de Batha) et portes majestueuses rythment donc les visites. Mais si un week-end à Fès ne permettait qu'une seule découverte, ce serait sans aucun doute le Mausolée et ses tombeaux saadiens, avec une salle de 12 colonnes (de style hispano-mauresque) ornée de piliers en marbre italien et d'une coupole fastueuse en bois de cèdre !
Mais Fès n'est pas seulement une succession de sites et d'édifices plus sublimes les uns que les autres ! Fès peut aussi être synonyme de repos dans un somptueux riad, de shopping dans les souks odorants et colorés (le souk d'Al Attarine avec ses épices étant un
incontournable à Fès !), ou de gourmandise avec les spécialités sucrées et salées à base de fruits secs, d'épices ou d'herbes savamment dosées. Pour un week-end ou des vacances marocaines inoubliables...
