Que visiter aux Bahamas
Le farniente est le maître mot des vacances aux Bahamas… Lézarder sur la plage, se perdre dans les ruelles des villages, flâner aux terrasses des cafés, nager dans des eaux translucides, bref, ne rien faire. D'autres profiteront des fonds sous-marins. Le snorkelling est pratiqué partout sur les îles et la moindre baignade peut révéler des dessous intéressants. Pour les amateurs de sensations, la plongée avec les requins, la spécialité des Bahamas, restera une expérience inoubliable au cours de laquelle ces dents de la mer passent parfois très près des plongeurs…
Spécialités gastronomiques aux Bahamas
Un séjour aux Bahamas est l'occasion de se rassasier de fruits gorgés de soleil : tomate d'Abaco, goyave, noix de coco ou encore l'ananas d'Eleuthera. Colorée, la cuisine bahaméenne est riche de spécialités affirmées. Le Lambi ou «conch», mollusque à la chair ferme et blanche, se déguste cru ou cuit à l'huile, à la vapeur, en ragout ou en beignet…Le homard de rocher, sans pinces, est servi grillé. De nombreux plats sont préparés avec du pigeon peas and rice. Côté boissons : Goombay Smash, Yellow Bird , Bahama Mama et Bahama Papa. Le rafraîchissement de choix reste l'eau de noix de coco, mélangée avec du gin et du lait concentré.
Art et culture aux Bahamas
Le Junkano, grand carnaval bahaméen donne lieu à une liesse, au rythme des clarines, des sifflets, des tambours et des cuivres. La plupart des troupes portent de drôles de noms : Saxons, Gars de la Vallée, Fils Prodigues... Au terme des défilés, des prix sont décernés au groupe de l'année, pour la meilleure musique, le plus beau costume, les meilleurs danseurs. Le reste de l'année, la musique, vibrante, colorée est omniprésente tout au long de la journée : le goombay mêlant calypso, soca et pop, le rake'n scrape, la calypso trinidadienne… Le week-end, on peut assister à des concerts de gospel 100 % authentique dans les églises.