En Algérie, vous trouverez difficilement des infrastructures hôtelières à l'extérieur des villes, à l'exception des sites touristiques comme la zone saharienne. Trois catégories d'hôtels cohabitent : les petits établissements, les établissements d'état et les établissements des grandes chaînes internationales. Les premiers, sans prétention, datent souvent de l'époque coloniale : s'ils affichent des tarifs particulièrement attractifs, leurs prestations sont très basses. Les seconds, construits il y a une trentaine d'années, ont, pour la plupart, été négligés, mais ils peuvent tout à fait convenir pour un court séjour en Algérie. Quant aux hôtels de standing, souvent installés dans des building luxueux, ils affichent souvent 4* voire 5*... comme c'est souvent le cas à Oran ou Alger. Et si le confort est équivalent à ce que l'on peut trouver en France dans la même catégorie, ce genre d'hôtel est généralement moins cher en Algérie ! Attention cependant si vous souhaitez opter pour une chambre d'hôtel en bord de mer : pour les vacances d'été, c'est complet longtemps à l'avance ! Enfin, si votre voyage vous mène vers le Sud ou la côte en été avec une location de voiture en Algérie, n'oubliez pas les précautions d'usage contre les moustiques (risque de paludisme).
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Se déplacer en Algérie
En taxi Les taxis des grandes villes peuvent être appelés dans la rue ou depuis les bornes Taxiphones. Beaucoup de taxis se trouvent aussi à l'entrée des beaux hôtels d'Algérie. Il faut absolument négocier le tarif de la course avant de monter à bord. En bus Le bus permet de se déplacer et de visiter l'Algérie de manière très économique. Il est conseillé de l'emprunter que sur les petites distances. En train Ce moyen de transport n'est pas très sûr malgré ses tarifs très bon marché. Seule la ligne Oran à Alger qui dure de 5 à 6h est la plus recommandée. En avion L'avion est le moyen le plus sûr de voyager en Algérie particulièrement pour les visiteurs étrangers indépendants. C'est la compagnie Air Algérie qui relie les principales villes du pays depuis Alger.
Gastronomie algérienne
La cuisine algérienne ressemble fortement à la gastronomie du Maroc et de la Tunisie. Elle se différencie par l'utilisation plus fréquente des épices et des herbes dans les soupes, sauces ou viandes. Dans chaque région d'Algérie on découvre une façon de cuisiner différente. Le couscous reste le plat national et pour goûter le meilleur du pays il faut se faire inviter dans une famille. Les autres plats à déguster sont la chorba (soupe), les bricks, les salades, la chakchouka (ratatouille), les tajines, le méchoui (agneau)... Le pays propose également aux touristes une multitude de poissons et de fruits de mer. Les gourmands et gourmandes raffoleront des pâtisseries comme les makroudhs (semoule fourrée de dattes), le beghrir (crêpe de semoule), les cornes de gazelle et les griwechs (beignets). Ces pâtisseries sont souvent accompagnées de miel, amandes, fleur d'oranger et graines de sésame.
Budget à prévoir
Le coût de la vie en Algérie est nettement inférieur à celui de la France. Le salaire moyen en Algérie est de 130 €. Vous pouvez donc voyager en Algérie avec en poche 20 € par jour et par personne au minimum. Pour 40 € vous pourrez loger dans des hôtels plus luxueux avec au moins 4 étoiles. Les séjours dans le sud algérien sont proposés à partir de 800 € (excursions dans le désert et vols pour l'Algérie A/R inclus). Les tarifs sont plus élevés que dans les pays limitrophes mais c'est une destination moins touristique qui vous offre des paysages encore préservés.
Algérie : certains sites risquent d'être enlevés de l'Unesco
L'Algérie compte sept sites historiques inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1982 pour certains. Malheureusement leur état d'abandon actuel pourrait les déclasser de l'Unesco.
