C'est au Mercado Central, l'un des plus grands marchés couverts d'Europe, que vous trouverez de nombreux souvenirs à rapporter de votre séjour à Valence. Ce marché traditionnel très animé propose toute sorte d'artisanat notamment des céramiques et permet aux voyageurs de goûter aux spécialités valenciennes comme la fameuse paëlla et les délicieux turrones (nougats). A côté de la Cathédrale se trouve un charmant petit marché d'antiquités, le Rastro, qui mérite également le coup d'œil lorsqu'on embarque sur un vol vers Valence.
Activités culturelles à Valence
La plupart des attractions culturelles de Valence sont regroupées dans le centre-ville. Ainsi, commencez la visite par la Cathédrale construite sur le site d'une ancienne mosquée. Montez ensuite en haut de la tour El Miguelete, symbole de Valence, qui offre un magnifique panorama sur la vielle ville. Visitez aussi la Lonja de la Seda (Halle de la Soie) et profitez-en pour faire un tour au Marché Central situé juste à côté. Consacrez une journée à la Cité des Arts et des Sciences (Ciudad de las Artes y las Ciencias), une attraction incontournable lorsqu'on séjourne en hôtel à Valence. Ce complexe culturel et scientifique basé sur le thème de la nature et de l'eau se compose d'un planétarium (l'Hemisféric), du plus grand aquarium d'Europe (l'Oceanografic), d'un Musée des Sciences Principe Felipe, d'un Palais des Arts (Palau de les Arts Reina Sofia) et d'un Centre des Arts Scéniques où sont programmés de nombreux opéras et ballets. Les amateurs de musées ne manqueront pas celui des beaux-Arts situé à côté du jardin del Real.
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