Séjour Cambodge, cap sur les plages de Sihanoukville

Le Cambodge est un pays d'Asie du Sud-Est, situé entre la Thailande, le Laos et le Vietnam. Cette terre d'aventure, qui s'ouvre de plus en plus au tourisme, se distingue par son riche patrimoine culturel mais également par son patrimoine naturel et humain.
La merveille du pays, les temples d'Angkor, est l'un des exemples les plus parlants du passé historique du pays. Après plus de trois décennies de guerre, le Cambodge a retrouvé la paix et les habitants moins hantés par le passé sont profondément accueillants et aimables, prêts à accueillir les voyageurs. D'ailleurs, la sécurité qui y règne et l'amélioration des infrastructures touristiques et des hôtels du Cambodge permettent à tous les visiteurs de découvrir un pays fabuleux. Et plus particulièrement entre décembre et mars, pendant la saison sèche qui offre des températures moyennes de 30°C et des journées pleines de soleil.
Un voyage au Cambodge sera aussi marqué par une gastronomie étonnante, mélange de plusieurs influences, vietnamiennes, thaïlandaises, chinoises et françaises, qui éveille les papilles ! Composée de soupes (samlâ), de riz, de nouilles, de poisson d'eau douce et de viande, on retrouve dans les préparations cambodgiennes les saveurs de coriandre, gingembre et citronnelle, fidèles à la cuisine asiatique. En plus des photos et des sourires ancrés dans vos mémoires, vous pourrez aussi rapporter de vos vacances au Cambodge, le krâma, cette écharpe traditionnelle à carreaux en soie ou coton et porté par tous les cambodgiens.

On vient faire du tourisme au Cambodge pour admirer les célèbres temples d'Angkor, situés au nord ouest du pays, à côté de Siem Reap. L'ancienne capitale khmer propose un ensemble de 287 temples figés dans la jungle, inscrits au patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco, dont les plus célèbres sont Angkor Vat, Bayon et Angkor Thom.
L'autre découverte à ne pas manquer lors d'un séjour au Cambodge, est l'ensemble de paysages et villages de pêcheurs du lac Tonle Sap et au bord du Mékong. On peut y faire de petites croisières et s'arrêter dans les villages flottants. C'est sans doute le meilleur moyen pour rencontrer la population locale à travers la campagne cambodgienne (Kampong Chnang, Kampong Luong, Sa Dec).
La capitale trépidante de Phnom Penh vaut également qu'on s'y attarde. C'est ici qu'atterrissent la plupart des vols pour le Cambodge. La ville a su se reconstruire après l'époque effroyable des khmers rouges. On y vient visiter le Palais Royal, le Musée National et sa collection d'art khmer, le Marché Central, la pagode d'argent et le temple Wat Phnom.
Pour conclure un voyage au Cambodge en beauté, direction les plages de la mer de Siam, à Sihanoukville. Au programme, détente ou plongée sous-marine et visites des villages de pêcheurs.