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Séjour Hong Kong vers l'île de Lantau

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Bienvenue à Hong Kong : mégalopole en perpétuel mouvement

Situé au bord de la mer de Chine, Hong Kong est à la fois une ville et un pays moderne, offrant un paysage de gratte-ciel vertigineux où le shopping de luxe est très prisé. La vie nocturne est très animée et de nombreux touristes viennent chaque année se perdre dans le tourbillon de cette "perle de l'Orient".
Capitale gastronomique de l'Asie, Hong Kong vous emporte pour un voyage culinaire qui mettra tous vos sens en éveil !
En dehors des cuisines régionales chinoises (plats cuits à la vapeur dont les Dim Sum au Sud, canard laqué à Pekin, travers de porc, fruits de mer en Chine Orientale, le mapo doufu, le gonbao jiding dans la région de Sichuan...), les cuisines de toute l'Asie sont à l'honneur dans les hôtels de Hong Kong : Japon, Vietnam, Thailande, Singapour, Indonésie, Philippines...
La cuisine cantonaise reste tout de même la plus répandue avec les Dim Sum, petites bouchées cuites à la vapeur.
Coup de cœur gastronomique pour le gâteau de lune qui peut être farci à toutes les sauces. Saine et équilibrée (plats cuits à la vapeur), la cuisine chinoise explique peut-être la longue espérance de vie des habitants. Le thé est la boisson nationale et plus particulièrement le thé vert réputé plus sain.
Bon à savoir : le thé servi en début de repas sert à nettoyer ses couverts !

Les plus belles plages

Hong Kong n'est pas réputé que pour ses marchés traditionnels, sa cité financière et ses boutiques de grandes marques. La région administrative bénéficie également de très belles plages à quelques minutes du centre. Venez vous prélasser lors d'un séjour à Repulse Bay la plage la plus fréquentée de la ville, South Bay pour plus d'authenticité, appréciez la plage déserte de Long Ke Wan et sur l'île de Lantau, prenez du bon temps sur la plage de Cheung Sha.

Les parcs à Hong Kong

Découvrez Hong Kong, le musée du thé et Victoria Park, le plus grand parc de la ville, où vous pourrez peut-être apercevoir de bonne heure les chinois pratiquer le Tai Chi. A moins d'une heure de la cité financière se déploient forêts de mangroves et petites criques dans les Nouveaux Territoires. De l'autre coté des gratte-ciel, dans la péninsule de Long Ke Wan de nombreuses activités sont envisageables (randonnées, baignade, vélo), tout comme au Plover Cove Reservoir et dans les marais de Mai Po. Un voyage à Hong Kong fort en contrastes !
Prenez un vol pour Hong Kong et découvrez aussi quelques-uns des parcs naturels de la région : parc naturel d'Aberdeen, parc naturel de Pok Fu Lam, parc naturel de Kam Shan, parc naturel de Lion Rock...
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