Guide touristique pour visiter Quebec et bien préparer son voyage

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YQB - Canada
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octobre 2018
novembre 2018
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La ville la plus française de l'Amérique du Nord, Québec (City) est aussi la capitale de la plus grande province canadienne portant le même nom. En écoutant les Québécois parler, on se croirait parfois en France, il y a trois siècles. Les mots et les mœurs se sont certes un peu «américanisés», mais l'essentiel est resté européen.
Tout cela donne un charme sans égal à la ville aux petites ruelles pavées, aux façades ocres, aux toits rouge foncé et aux volets multicolores. La neige blanche qui couvre la ville en hiver fait bien ressortir les contrastes et l'on se croirait dans un conte de fées.
Tout y est un peu irréel : le froid impressionnant en janvier et février, les teints oranges-jaunes-bruns des érables en automne, les quiproquos dus à la langue, les gens chaleureux à l'américaine mais galants à la française, les paysages époustouflants aux alentours, les promenades autour des lacs sauvages, l'hôtel magnifique de Frontenac ou encore la somptueuse Citadelle, qui fait de cette capitale l'unique ville américaine dotée de fortifications.
Pour les sportifs il y a de quoi faire lors d'un séjour à Québec, surtout pour les skieurs et les snow-boarders. Une piste de ski célèbre, Stoneham, qui accueille chaque année des tournois différents des sports d'hiver, se trouve à peine à 25 km de la ville (en janvier 2010, une partie des compétitions mondiales de snow-board y a eu lieu). Son âme d'antan se dégage le plus à l'intérieur du Vieux-Québec, un quartier entier classé sur la liste de l'Unesco.
La cuisine aux éléments français, mais avec ses particularités québécoises enchantera les palais des gourmets. Goûtez le lapin juteux, le canard, les poissons fumés, les fromages affinés et n'oubliez pas de prendre en souvenir une bouteille de crémeux sirop d'érable.

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« Les pourboires ne sont pas inclus dans le prix de l'addition, pour cela il est obligatoire de laisser au moins 10% de la somme finale aux serveurs dans les restaurants et hôtels de Québec.Le dialecte québécois est bien prononcé, mais charmant ; attention néanmoins aux mots identiques qui n'ont pas la même signification et peuvent ainsi entraîner les malentendus (ex. distributeur d'argent=guichet). »

Transports et déplacements à Quebec

Les vols pour Québec atterrissent à l'aéroport international Jean-Lesage. Québec possède l'un des ports les plus puissants du Canada. Les taxis à Québec ne sont pas excessivement chers, mais le réseau de bus lui aussi est très pratique et bien développé (500 autobus). Tout comme le réseau des agences de locations de voiture à Québec.

Visites à Quebec

Québec recèle de nombreux sites historiques et patrimoniaux, tels que la maison Chevalier et des Jésuites de Sillery, la Villa Bagatelle... De splendides jardins sont aussi à découvrir comme le domaine de Maizerets et le Parc de la Chute-Montmorency. La Cathédrale Notre Dame de Québec, la chapelle des Jésuites, sans oublier le Château Frontenac font aussi partie des incontournables !

Sorties à Quebec

Plusieurs quartiers proposent des sorties de styles divers. Promenez-vous dans le Vieux-Québec et suivez la Grande allée où vous pouvez danser dans de multiples bars : Ozone, Dagobert, Maurice… Testez par exemple les restaurants Chicco, Piazzeta et autres. Faites aussi un arrêt chez Ashton, un restaurant où vous dégusterez les meilleures poutine du Québec !

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