Séjour Inde

Il est difficile de définir la saison idéale pour un séjour en Inde puisque le climat diffère selon les régions. Globalement, l'hiver qui s'étale de novembre à février reste la meilleure période pour du tourisme en Inde à la découverte de l'ensemble du pays, exceptées les régions himalayennes du nord-est où les mois d'avril à septembre sont les plus propices, de même pour les montagnes du Cachemire.

La cuisine indienne fera partie intégrante de votre voyage en Inde. Coloré, épicée et composée essentiellement de riz, curry de viande, légumes et épices, c'est une cuisine délicieuse et mondialement réputée qui vous attend,. Parmi les spécialités les plus populaires, on peut citer le célèbre poulet Tandoori mariné dans du yaourt et des épices, les galettes de pain appelées Naan et le Biryani, un plat préparé à base de riz, épices, viande, poisson et légumes. Sachez que les Indiens mangent avec les mains et exclusivement la droite, toutefois la plupart des restaurants des hôtels en Inde, vous donneront une fourchette pour déguster votre repas. En revanche, dans les petits restaurants locaux ou les familles indiennes, seule une cuillère vous sera proposée voire aucun couvert, un très bon moyen de s'immerger dans la culture indienne.

Enfin, l'artisanat indien étant très varié et tenant une place importante dans le pays, vous n'aurez donc que l'embarras du choix pour rapporter bon nombre de souvenirs de vos vacances en Inde : des bijoux en argent du Rajasthan aux beaux tissus de soie ou cachemire, en passant par les statuettes en bronze, poteries en terre cuite, les DVD de Bollywood et les vêtements traditionnels.

L'Inde possède des kilomètres de côtes où l'on trouve quelques-unes des plus belles plages au monde. Si vous souhaitez ajouter quelques jours de détente à votre séjour en Inde, rendez-vous dans la partie sud du pays. A Goa, la plage d'Anjuna est la plus connue et la plus animée du sud de l'Inde. L'état du Kérala, possède aussi de très belles plages : Cochin, Allepey.
Au sud de Thiruvananthapuram se trouve la belle plage aux cocotiers de Kovalam. On peut y faire des balades en bateau avec les pêcheurs locaux, ou tout simplement bronzer sur le sable fin. Autre destination réputée pour ses plages et ses fonds marins, ce sont les Iles Andaman, dans le Golfe du Bengale.

Prenez le temps durant ces vacances en Inde de visiter l'un des nombreux parcs nationaux du pays.
Si vous avez toujours rêvé de voir les grands tigres du Bengale rendez-vous au Parc de Ranthambore dans la région du Rajasthan et au Palaman Tiger Reserve à la frontière avec le Nepal. Les éléphants eux, sont visibles au Periyar Wildlife Sanctuary, dans la région du Kérala.
Des treks sont organisés dans la région du Cachemire et les zones montagneuses du Ladakh et du Zanskar connaissent un immense succès pour leur proximité avec l'Himalaya.
Autre curiosité naturelle, c'est le désert du Thar, à l'ouest de l'Inde, dans lequel on peut faire des promenades en chameau.

Pour vous aider à préparer votre voyage en Inde, retrouvez ici les essentiels à visiter, à commencer par le nord du pays, le Rajasthan. Arrivé dans la capitale, New Delhi, découvrez le mémorial de Gandhi, le Fort Rouge et la mosquée Jama Masjid. Ensuite, route pour le village de Mandawa et la région du Shekhawati. Visite de la ville bleue de Jodhpur et du Fort Jaisalmer. Profitez d'un vol vers l'Inde pour découvrir Udaipur, la cité des Maharadjas.
A Jaipur, la ville rose, des excursions à dos d'éléphant jusqu'au fort d'Amber sont organisées. La visite du Rajasthan peut se terminer par le symbolique Taj Mahal, ce palais en marbre blanc situé dans la ville d'Agra.
Optez pour la location de voiture en Inde pour visiter le sud du pays : Madras (ou Chennai), les villes coloniales de Pondichery et Cochin, les temples hindous de Trichy et Tanjore, les plages de Goa et l'ambiance bollywood à Bombay.
Enfin, vivez une expérience humaine unique à Varanasi, la ville la plus sacrée d'Inde, en assistant aux rites funéraires opérés sur le fleuve sacré du Gange.