Séjour Nouvelle Caledonie

Si vous avez la chance de pouvoir réserver un hôtel en Nouvelle Calédonie, c'est que vous avez certainement économiser un peu d'argent, car un voyage en Nouvelle Calédonie est plutôt onéreux. Pour éviter la période cyclonique, ne partez pas entre novembre et avril et préférez le reste de l'année pour participer au Festival de l'avocat en mai ou à la Foire de Bourail en août. Les amateurs de plongée seront ravis de pouvoir assister à la reproduction du corail au début de l'été.

La Nouvelle Calédonie abrite nombre de merveilles qu'il ne faut pas manquer comme la capitale Noumea pour ses plages (Anse Vata, Baie des Citrons), son aquarium et son marché, l'endroit idéal pour acheter des souvenirs de son séjour en Nouvelle Calédonie. On restera prostré devant l'architecture du centre culturel Jean Marie Tjibaou.
On découvrira également l'île des Pins et les îles Loyauté (Ouvéa, Lifou, Mare), les falaises de Lindéralique à Hienghène, la Roche Percée de Bourail et le parc territorial de la Rivière Bleue qui abrite des centaines d'espèces d'oiseaux et une végétation luxuriante.

Les plages de sable blanc sont sans conteste l'atout majeur de cet archipel. Les plus jolies se trouvent aux alentours de Noumea sur l'île principale (Anse Vata, Baie des Citrons, Château Royal, Kuendu Beach...). En prenant un vol pour la Nouvelle Calédonie (Noumea), on découvrira les petites îles voisines qui ont elles aussi le charme des paysages de carte postale comme la plage de Mouli sur l'île Ouvéa, la plage de Luengöni, la plage de Poé à Bourail et les plages de l'île des Pins.

Le parc territorial de la Rivière Bleue sera un petit coin de paradis pour les randonneurs passionnés de nature ayant réservé un vol Paris Nouméa. Ses anciennes forêts de pins et ses piscines naturelles sont extraordinaires. On y apercevra des « cagous », l'oiseau emblème de la Nouvelle Calédonie. On trouve également deux parcs marins : le parc marin du Grand Lagon Sud et le parc marin de la Zone Côtière Ouest.

Quoi de plus délicieux que de déguster une langouste sur la plage ? C'est ce qui vous attend en réservant un séjour en Nouvelle Calédonie, car les éléments de base de la cuisine néo-calédonienne sont les produits de la mer ainsi que la noix de coco, la banane, la patate douce et le yam. La principale spécialité culinaire est le « bougna », délicieux mélange de taro, yam, patate douce, banane, poulet, crabe ou langouste, enveloppé de feuilles de bananier et cuit dans un four en terre.