Essaouira bénéficie de températures agréables tout au long de l'année. Même en hiver les journées affichent un minimum de 10°C. Faites cependant attention lors de votre
séjour à Essaouira à vous couvrir en fin de journée, car les nuits s'avèrent assez fraîches.
La ville vous réserve bien des surprises. Commencez par prendre l'avenue Mohammed V d'où vous pourrez admirer une vue panoramique imprenable de la baie, puis pénétrez en plein cœur du port, en passant par la «porte de la Marine », construction monumentale entièrement en pierre taillée.
Vous vous émerveillerez sûrement devant l'animation qui y règne au retour des bateaux, lorsqu'au petit matin, le poisson est vendu à la criée ou encore face au chantier naval, où les bateaux sont construits en bois, comme autrefois. Mais peut-être la Skala finira-t-elle de vous emporter dans ce tourbillon culturel, il s'agit d'une plateforme longue de deux cents mètres, qui accueillait en son temps les comptoirs commerciaux. Vous y trouverez aujourd'hui une rue bordée d'ateliers de marqueteurs, dont la qualité d'exécution jouit à présent d'une renommée internationale.
Enfin, les plages de sable de la province d'Essaouira raviront les simples amateurs de farniente ou les sportifs qui, grâce au vent omniprésent peuvent s'adonner à des sports de voile tels le kite-surf.
Marquée par une forte communauté hippy dans les années 70, Essaouira est un lieu où cohabitent, dans la paix la plus profonde, toutes les religions et ethnies. Très ouverte aux autres, la ville se fait un plaisir de vous faire découvrir sa vieille ville et son port.